3 août 2020
Le Mapé et ses fruits : le "mapé chaud"
Quand on se balade dans Papeete en ce moment, les petits vendeurs de rues proposent du mapé chaud aux automobilistes, c'est-à-dire des noix de mapé cuites. Le Mapé, c'est cet arbre aux racines extraordinaires, très larges. J'ai pris ces photos au Jardin Tropical de Tahiti la semaine dernière. Donc, on a goûté ce matin. C'est proche de la chataigne. Très nourrissant et original ...
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